Saturday, January 19 Bitcoin là gì? Có nên đầu tư vào bitcoin hay không?
  • bitcoinBitcoin
    (BTC)
    $ 3,610.75
  • rippleXRP
    (XRP)
    $ 0.322161
  • ethereumEthereum
    (ETH)
    $ 120.09
  • bitcoin-cashBitcoin Cash
    (BCH)
    $ 126.13
  • litecoinLitecoin
    (LTC)
    $ 31.00
  • moneroMonero
    (XMR)
    $ 44.43
  • digibyteDigiByte
    (DGB)
    $ 0.009835

Inline image

Mời bạn cùng tìm hiểu một phương pháp chiên cơm mới, đảm bảo giòn rụm, thơm ngon. 

Bạn thường làm gì với cơm nguội? Có thể cho vào nồi cơm hấp lại cho nóng, dùng để nấu cháo hoặc rang lên. Tuy vậy, cách làm sáng tạo này sẽ mang đến cho bạn một món cơm mới, lạ miệng và hấp dẫn.

Nguyên liệu: 

– Vài nhánh hành

– Nửa củ cà rốt thái chỉ

– Cơm nguội 1 bát

– 4 quả trứng

– 2 thìa bột mỳ, muối, gia vị v.v

Cách làm 

Đập trứng vào bát cơm, trộn đều.

2. Băm nhỏ hành và cà rốt

3. Trộn thêm 2 thìa bột mỳ

4. Cho hành lá cà rốt vào bát cơm trứng trộn đều. Cho thêm muối và gia vị, nếu thích cho thể thêm hồ tiêu, sau đó trộn đều hỗn hợp.

5. Dùng thìa phân hỗn hợp thành những phần nhỏ rồi cho lên chảo rán

6. Lúc đầu cho lửa lớn làm sôi dầu rồi mới cho bánh cơm vào rán. Dùng thìa nhẹ nhàng làm dẹp bánh cơm để chúng bằng phẳng.

7. Khi một mặt đã vàng, lật mặt còn lại cho đến khi hai mặt đều vàng ươm thì tắt bếp.

Lưu ý khi chế biến món bánh cơm:

1. Số lượng trứng phải tương thích với số lượng cơm, không nhiều quá cũng không nên ít quá vì nó liên quan đến độ kết dính của bánh. Nếu ít quá dễ bị rã bánh, nếu nhiều quá, bánh thường khó có vị giòn đều. (Thông thường 1 quả trứng gà đủ dùng cho 40 gr cơm nguội).

2. Khi trang trí có thể thêm cà rốt, dưa chuột, rau tươi v.v để món ăn thêm hấp dẫn.

3. Đừng dùng quá nhiều dầu để chiên thay vào đó cố gắng dàn mỏng bánh và điều chỉnh lửa thích hợp để bánh chín và vàng đều.

Theo ĐKN

Share.